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每一个行业，都有自己独特的“行话”，藏酒界也是如此。行话是藏酒人经常使用的一种术语，行外的人听不懂、不了解或者几乎用不着，因为它与生活无关。有些行话可以意会，有些行话需要解释，有些行话则需要你深入这个行业之后才能领悟与体会它的含义。

茅台酒的分类

新茅台：指的是生产日期距离当前日期大概三年以内的茅台酒;

次新酒：指的是大概3-10年的茅台酒;

老茅台：指的是生产日期距今十年以上的茅台酒;

纪念酒：特别为纪念某件大事情而特意定制生产的茅台酒;

特供酒：(单位/个人)且特别定制的茅台酒;

生肖酒：以中国十二生肖动物为题材而生产的茅台酒;

年份酒：以陈年贵州茅台酒为基酒，按照十五年、三十年、五十年、八十年标准勾兑而成的茅台酒;

定制酒：由国酒茅台定制营销有限公司生产的专属个性化茅台酒;

系列酒：为贵州茅台酒股份有限公司生产的其他酱香型白酒(汉酱、仁酒、华茅、王茅、赖茅、贵州大曲、茅台王子、茅台迎宾、财富酒、成龙酒、孝道酒、九合天下酒、国博酒、三家坊)等。

商标

五星：专指内销“五星牌”商标贵州茅台酒;

老五星(金轮牌)：1953.5.1-1982.12.30生产的“五星牌”茅台酒;

新五星：1983.1.1日至今生产的“五星牌”茅台;

普五：市场上正在流通的普通包装“五星牌”茅台酒;

飞天：专指外销“飞天牌”茅台酒;

老飞天(飞仙牌)：1959-1969年生产的“飞天牌”茅台酒;

大飞天：1970-1985年期间生产的“飞天牌”茅台酒;

黄飞天：1983-1985年生产的黄酱瓶特供“飞天牌”茅台酒;

普飞：市场上正在流通的普通包装“飞天”茅台酒;

葵花：专指外销“葵花牌”茅台酒;

大葵花：1970-1975年生产的“葵花牌”茅台酒(1斤装有飘带);

飘带小葵花：1970-1975年生产的“葵花牌”茅台酒(半斤装有飘带);

三大葵花：1978年生产的贴“三大革命”背标的“葵花牌”茅台酒(1斤装无飘带);

小葵花：1978-1982年生产的“葵花牌”茅台酒(半斤装无飘带);

暗记葵花：1982-1983年生产的封膜有“茅台”暗记的“葵花牌”茅台酒(半斤装无飘带);

大叶葵花：1969年有贵阳市工艺美术研究设计室设计的“葵花牌”茅台酒试用版，葵花图形为大叶;

小叶葵花：1970年由中国粮油食品进出口有限公司(山东青岛)拥有版权的“葵花牌”商标。贵州茅台酒厂1970-1983年所生产的“葵花牌”茅台酒使用，葵花图形为小叶。

酒标

绿美人：1957年短暂生产的白瓷瓶外销茅台酒，因背标印刷主题为绿色，上方有飞天仙女图案，故名绿美人。

三大革命：1966-1983年生产的内销茅台酒，因其背标文字有“开展三大革命”，故名“三大革命”。

地方国营：1982-1983年生产的内销茅台酒，为区别“三大革命”茅台酒，故用前标右下方厂名“地方国营茅台酒厂出品”称呼，简称“地方”。

上记：1991年生产的一款前标为五星标，后标为飞天标的茅台酒。为消除消费者的顾虑，茅台酒厂在其背标右下方加贴了”贵州茅台酒确认书“的标签，标签上有“上记茅台酒”的字样，故而得名。

瓶型

土陶瓶：采用贵州当地陶土烧制的陶瓷瓶酒。

竹节瓶：20世纪初至中叶茅台酒灌装所使用的土陶瓶。由于受烧制工艺的限制，需要用两瓶相接。因拼接缝形似竹节，故而得名。

三节瓶：20世纪初至中叶，酒瓶整体由一节瓶肩、二节瓶身三部分烧纸而成，故名三节瓶。

二节瓶：20世纪初至中叶，酒瓶整体由二节瓶身烧纸而成，故名二节瓶。

白瓷瓶：由白色陶瓷瓶灌装的茅台酒，在1957-1967年间使用。

矮嘴酱瓶：1966-1973年间特供使用的瓶嘴较矮的酱色陶瓷瓶。

酱瓶：1980-1986年间特供使用的酱色陶瓷瓶。

新酱瓶：2003年至今特供及定制酒使用的酱色陶瓷瓶。

黑酱：1983-1986年间特供使用的“五星牌”深色酱釉陶瓷瓶。

黄酱：1981-1983年间特供使用的“五星牌”黄色酱釉陶瓷瓶。

麻酱：1966-1973年间特供使用的瓶嘴较矮并带点麻点的酱色陶瓷瓶。

白龙瓶：1990-2000年生产的两侧带龙的白瓷瓶贵州茅台酒(新世纪)。

黑龙瓶：2000年生产的两侧带龙的深色酱瓶贵州茅台酒(世纪经典)。

宜兴瓶：瓶底有“中国宜兴”字样的贵州茅台酒。

开片：开片为瓷器釉面的一种自然开裂现象。

圈足：陶瓷器足的一种样式，指器物底部承制一个圆形圈来托器身。

瓶肩：指瓶身以上瓶嘴以下的部分。

白玻瓶：1966年至今，贵州茅台酒厂使用的白色玻璃瓶。

磨砂玻璃瓶：茅台酒厂唯一生产的磨砂玻璃瓶品种(1999年建国50周年纪念)。

清玻：贵州清镇玻璃厂生产的茅台酒瓶。

景玻：贵州景宏玻璃厂生产的茅台酒瓶。

美工：贵州美工玻璃厂生产的茅台酒瓶。

假酒类

大脚趾茅台：指的是“飞天”商标中飞天女神的大脚趾画的特别大，与正品茅台酒明显不同。

拔头：把原本的瓶盖拔下来套在假酒上，常见的有几种情况：一种是类似于会员酒的旋钮式瓶盖，;还有一种是将拔下来的真胶帽套在假酒上再次封套。

换标：将商标进行更换，比如，将“飞天”换成价格更高的“葵花”，将高度酒标贴于低度酒瓶上。

换酒：将酒体进行更换，比如，高级假的就有通过打孔等方式，用低度酒换下高度酒。

打孔：在茅台酒瓶身打孔注酒，通常在不起眼的地方，白瓶可以用强光手灯从瓶身正背标之间空白处照射酒瓶，注意瓶身上尤其是正背标有没有小黑点。

后封膜：用非原装的封口膜进行二次封装，除了封口膜外，酒瓶、瓶盖等都是真的，很多茅台老酒会出现用伪造的封口膜重新封口的情况。