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每一个行业,都有自己独特的“行话”,藏酒界也是如此。行话是藏酒人经常使用的一种术语,行外的人听不懂、不了解或者几乎用不着,因为它与生活无关。有些行话可以意会,有些行话需要解释,有些行话则需要你深入这个行业之后才能领悟与体会它的含义。


茅台酒的分类


新茅台:指的是生产日期距离当前日期大概三年以内的茅台酒;


次新酒:指的是大概3-10年的茅台酒;


老茅台:指的是生产日期距今十年以上的茅台酒;


纪念酒:特别为纪念某件大事情而特意定制生产的茅台酒;


特供酒:(单位/个人)且特别定制的茅台酒;


生肖酒:以中国十二生肖动物为题材而生产的茅台酒;


年份酒:以陈年贵州茅台酒为基酒,按照十五年、三十年、五十年、八十年标准勾兑而成的茅台酒;


定制酒:由国酒茅台定制营销有限公司生产的专属个性化茅台酒;


系列酒:为贵州茅台酒股份有限公司生产的其他酱香型白酒(汉酱、仁酒、华茅、王茅、赖茅、贵州大曲、茅台王子、茅台迎宾、财富酒、成龙酒、孝道酒、九合天下酒、国博酒、三家坊)等。


商标


五星:专指内销“五星牌”商标贵州茅台酒;


老五星(金轮牌):1953.5.1-1982.12.30生产的“五星牌”茅台酒;


新五星:1983.1.1日至今生产的“五星牌”茅台;


普五:市场上正在流通的普通包装“五星牌”茅台酒;


飞天:专指外销“飞天牌”茅台酒;


老飞天(飞仙牌):1959-1969年生产的“飞天牌”茅台酒;


大飞天:1970-1985年期间生产的“飞天牌”茅台酒;


黄飞天:1983-1985年生产的黄酱瓶特供“飞天牌”茅台酒;


普飞:市场上正在流通的普通包装“飞天”茅台酒;


葵花:专指外销“葵花牌”茅台酒;


大葵花:1970-1975年生产的“葵花牌”茅台酒(1斤装有飘带);


飘带小葵花:1970-1975年生产的“葵花牌”茅台酒(半斤装有飘带);


三大葵花:1978年生产的贴“三大革命”背标的“葵花牌”茅台酒(1斤装无飘带);


小葵花:1978-1982年生产的“葵花牌”茅台酒(半斤装无飘带);


暗记葵花:1982-1983年生产的封膜有“茅台”暗记的“葵花牌”茅台酒(半斤装无飘带);


大叶葵花:1969年有贵阳市工艺美术研究设计室设计的“葵花牌”茅台酒试用版,葵花图形为大叶;


小叶葵花:1970年由中国粮油食品进出口有限公司(山东青岛)拥有版权的“葵花牌”商标。贵州茅台酒厂1970-1983年所生产的“葵花牌”茅台酒使用,葵花图形为小叶。


酒标


绿美人:1957年短暂生产的白瓷瓶外销茅台酒,因背标印刷主题为绿色,上方有飞天仙女图案,故名绿美人。


三大革命:1966-1983年生产的内销茅台酒,因其背标文字有“开展三大革命”,故名“三大革命”。


地方国营:1982-1983年生产的内销茅台酒,为区别“三大革命”茅台酒,故用前标右下方厂名“地方国营茅台酒厂出品”称呼,简称“地方”。


上记:1991年生产的一款前标为五星标,后标为飞天标的茅台酒。为消除消费者的顾虑,茅台酒厂在其背标右下方加贴了”贵州茅台酒确认书“的标签,标签上有“上记茅台酒”的字样,故而得名。


瓶型


土陶瓶:采用贵州当地陶土烧制的陶瓷瓶酒。


竹节瓶:20世纪初至中叶茅台酒灌装所使用的土陶瓶。由于受烧制工艺的限制,需要用两瓶相接。因拼接缝形似竹节,故而得名。


三节瓶:20世纪初至中叶,酒瓶整体由一节瓶肩、二节瓶身三部分烧纸而成,故名三节瓶。


二节瓶:20世纪初至中叶,酒瓶整体由二节瓶身烧纸而成,故名二节瓶。


白瓷瓶:由白色陶瓷瓶灌装的茅台酒,在1957-1967年间使用。


矮嘴酱瓶:1966-1973年间特供使用的瓶嘴较矮的酱色陶瓷瓶。


酱瓶:1980-1986年间特供使用的酱色陶瓷瓶。


新酱瓶:2003年至今特供及定制酒使用的酱色陶瓷瓶。


黑酱:1983-1986年间特供使用的“五星牌”深色酱釉陶瓷瓶。


黄酱:1981-1983年间特供使用的“五星牌”黄色酱釉陶瓷瓶。


麻酱:1966-1973年间特供使用的瓶嘴较矮并带点麻点的酱色陶瓷瓶。


白龙瓶:1990-2000年生产的两侧带龙的白瓷瓶贵州茅台酒(新世纪)。


黑龙瓶:2000年生产的两侧带龙的深色酱瓶贵州茅台酒(世纪经典)。


宜兴瓶:瓶底有“中国宜兴”字样的贵州茅台酒。


开片:开片为瓷器釉面的一种自然开裂现象。


圈足:陶瓷器足的一种样式,指器物底部承制一个圆形圈来托器身。


瓶肩:指瓶身以上瓶嘴以下的部分。


白玻瓶:1966年至今,贵州茅台酒厂使用的白色玻璃瓶。


磨砂玻璃瓶:茅台酒厂唯一生产的磨砂玻璃瓶品种(1999年建国50周年纪念)。


清玻:贵州清镇玻璃厂生产的茅台酒瓶。


景玻:贵州景宏玻璃厂生产的茅台酒瓶。


美工:贵州美工玻璃厂生产的茅台酒瓶。


假酒类


大脚趾茅台:指的是“飞天”商标中飞天女神的大脚趾画的特别大,与正品茅台酒明显不同。


拔头:把原本的瓶盖拔下来套在假酒上,常见的有几种情况:一种是类似于会员酒的旋钮式瓶盖,;还有一种是将拔下来的真胶帽套在假酒上再次封套。


换标:将商标进行更换,比如,将“飞天”换成价格更高的“葵花”,将高度酒标贴于低度酒瓶上。


换酒:将酒体进行更换,比如,高级假的就有通过打孔等方式,用低度酒换下高度酒。


打孔:在茅台酒瓶身打孔注酒,通常在不起眼的地方,白瓶可以用强光手灯从瓶身正背标之间空白处照射酒瓶,注意瓶身上尤其是正背标有没有小黑点。


后封膜:用非原装的封口膜进行二次封装,除了封口膜外,酒瓶、瓶盖等都是真的,很多茅台老酒会出现用伪造的封口膜重新封口的情况。